讲真,800日元一碗的日本拉面,究竟算不算贵? |
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原标题:讲真,800日元一碗的日本拉面,究竟算不算贵? 说到日本最深入人心的美食,那一定是拉面吧!日本各地都有着特殊的制作方法和口味,毕竟“每一个日本人心中都有属于自己的一碗拉面”。 不过,拉面虽说是日本的国民美食,不过价格问题却一直备受日本民众们争议。 最近一篇由日本广播节目的调查指出,许多日本人认为一碗拉800日元的拉面太贵了。调查结果也很快引起网友们的热议: “一碗800日元的拉面,究竟算贵吗?” 节目组对此展开调查,得到了370个人的回答: 73%的人嫌贵 37%的人认为便宜 20岁女性:“800日元好贵!超市里298日元的的小菜、或是398日元的便当我都要纠结半天。要是和别人一起吃饭或者去居酒屋的话就完全不会在意,不过下一餐就会吃的很朴素。” 26岁男性上班族:“虽然觉得贵,但是最近只有这种价位的拉面,根本没得选”。 34岁男性上班族:“某某家的拉面850日元,贵!沾面900日元,贵!叉烧面1050日元,贵!平常都带便当的我几乎不怎么吃外食, 就算外食也会选择家庭午餐或牛丼。当然有时候也会想吃拉面,那个时候我就会去买泡面来吃。” 另一方面,也有人认为一碗拉面800日元算便宜的: 30岁女性上班族:“名店的好吃拉面都超过1000日元,800日元相较之下算是便宜了。” 24岁男性上班族:“只要800日元就能吃到好吃的拉面很幸福”。 29岁男性上班族:“我是某连锁拉面店的店长,连锁店多的是便宜又好吃的拉面,然而考虑到准备拉面的时间和心力,800日元算是公道了,甚至有点便宜,当然价格又会依照口味有差别。” 那在日本一碗拉面的成本是多少?据知情人介绍,拉面里的售价100日元的小料,分别占原价率如下: 至于面的成本——一球面45日元,豚骨拉面用的粗面一球52日元! 最后是汤的成本,不加味增猪骨之类高汤的清汤大约70日元;而猪骨汤的成本在210日元至220日元左右。 所以全部计算下来,豚骨拉面的食材成本约是售价的40%! 从以上的数据来看,开拉面店貌似很赚,但上述数据没算上人工费、水电煤和各类杂费,还有客流量等因素。俗话说一分钱一分货,看来不管是什么商品都是遵循这一道理的。 *图片来源于网络返回搜狐,查看更多 责任编辑: |
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